Супы на говяжьем бульоне являются одним из самых полезных и питательных блюд для ребенка. Говядина богата микроэлементами и витаминами, необходимыми для его здоровья и роста. Кроме того, говяжий бульон обладает целым рядом полезных свойств, в том числе укрепляет иммунитет и способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
В этой статье мы поделимся пятью вкусными и полезными рецептами супов на говяжьем бульоне, которые ваш ребенок обязательно полюбит. Каждый из них имеет свои особенности и уникальный вкус. Выбирайте то, что больше всего понравится вашему малышу!
Суп с картофелем и морковью. Простой и нежный суп, который никогда не надоест вашему ребенку. Картофель и морковь придают ему приятный сладковатый вкус, а говяжий бульон делает его более сытным и питательным.
Борщ по-деревенски. Классический украинский борщ, приготовленный на говяжьем бульоне, будет отличным выбором для вашего ребенка. Он богат овощами, такими как капуста, свекла и морковь, а также содержит достаточное количество мяса, чтобы удовлетворить даже самого голодного ребенка.
Суп с лапшой. Если ваш ребенок любит лапшу, то это блюдо станет его новым любимым. Говяжий бульон с лапшой и мясом создает насыщенный и ароматный суп, который никого не оставит равнодушным.
- Как приготовить суп для ребенка на говяжьем бульоне: 5 вкусных и полезных рецептов
- Овощной суп с говяжьим бульоном
- Рисовый суп с курицей на говяжьем бульоне
- Суп с куриными фрикадельками и говяжьим бульоном
- Брокколи-сырный суп на говяжьем бульоне
- Кукурузный суп с картофелем на говяжьем бульоне
- Пюре суп с овощами и говядиной
- Щавелевый суп с мясными шариками
- Крем-суп с тыквой и говяжьей печенью
- Овсяный суп с говяжьим фаршем и зелеными горошком
- Томатный суп с лососем и грушей
- Вопрос-ответ
- Какой суп можно приготовить ребенку на говяжьем бульоне?
- Какой суп на говяжьем бульоне можно приготовить ребенку, если он любит овощи?
- Какой суп на говяжьем бульоне подойдет для ребенка, который предпочитает мясо?
Как приготовить суп для ребенка на говяжьем бульоне: 5 вкусных и полезных рецептов
Говяжий бульон является одним из самых полезных и питательных продуктов для детей. Он содержит множество питательных веществ, таких как белки, желатин, коллаген и витамины. Приготовление супа на основе говяжьего бульона позволяет создать полноценное блюдо, которое будет вкусным и полезным для ребенка. Ниже представлены 5 вкусных и полезных рецептов такого супа:
Овощной суп с говяжьим бульоном
Ингредиенты:
- 500 г говядины (лучше выбрать мякоть без жил и жиров)
- 2 средних картофелины
- 1 морковка
- 1 луковица
- 100 г зеленого горошка
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Говядину нарежьте на небольшие кусочки и сварите в говяжьем бульоне до готовности.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками. Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками.
- Добавьте овощи в кипящий бульон с говядиной и варите до готовности овощей.
- Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим.
Рисовый суп с курицей на говяжьем бульоне
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего филе
- 1 стакан риса
- 1 морковка
- 1 луковица
- Соль и специи по вкусу
Приготовление:
- Филе куриного мяса нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до готовности.
- Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на том же масле.
- Залейте говяжий бульон, добавьте рис и варите до полной готовности риса.
- Приправьте суп солью и специями по вкусу. Подавайте горячим.
Суп с куриными фрикадельками и говяжьим бульоном
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего бульона
- 300 г фарша куриного мяса
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль и специи по вкусу
Приготовление:
- Смешайте фарш куриного мяса с яйцом и панировочными сухарями. Сформуйте фрикадельки.
- Сварите фрикадельки в говяжьем бульоне до готовности.
- Приправьте суп солью и специями по вкусу. Подавайте горячим.
Брокколи-сырный суп на говяжьем бульоне
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего бульона
- 1 кочан брокколи
- 100 г сыра чеддер
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сливок
- Соль и специи по вкусу
Приготовление:
- Разделите брокколи на соцветия и сварите в говяжьем бульоне до готовности.
- Поместите брокколи и бульон с помощью блендера и перемешайте до получения однородной массы.
- В отдельной посуде растопите сыр и муку. Добавьте полученную смесь в суп.
- Добавьте сливки и приправьте солью и специями по вкусу. Подавайте горячим.
Кукурузный суп с картофелем на говяжьем бульоне
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего бульона
- 2 картофелины
- 1 банка кукурузы
- 50 мл сливок
- Соль и специи по вкусу
Приготовление:
- Картофель нарежьте кубиками и сварите их в говяжьем бульоне до готовности.
- Добавьте кукурузу и закипятите суп.
- Добавьте сливки и приправьте солью и специями по вкусу. Подавайте горячим.
Приготовление супа на говяжьем бульоне — превосходный вариант для питания ребенка. Выберите любой из предложенных рецептов и порадуйте своего малыша вкусным и полезным блюдом.
Пюре суп с овощами и говядиной
Пюре суп с овощами и говядиной является нежным и питательным блюдом для ребенка на говяжьем бульоне. Он содержит в себе не только витамины из свежих овощей, но и ценные питательные вещества из говяжьего мяса.
Для приготовления пюре супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г говяжьего мяса;
- 2 моркови;
- 1 картофелина;
- 1 небольшой луковицы;
- 1/2 чашки зеленого горошка;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль по вкусу.
Приготовление пюре супа с овощами и говядиной:
- Говяжье мясо вымойте и нарежьте кубиками.
- Морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Лук мелко нарежьте.
- В кастрюлю добавьте растительное масло и разогрейте на среднем огне.
- Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте говяжье мясо и обжарьте его до румяной корочки.
- Добавьте нарезанные морковь и картофель, зеленый горошек, соль по вкусу и залейте все говяжьим бульоном.
- Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20-25 минут, пока овощи и мясо не станут мягкими.
- С помощью погружного блендера или взбейте суп в блендере до состояния пюре.
Пюре суп с овощами и говядиной готов! Подайте его ребенку в теплом виде. Вы можете добавить в суп немного зелени для аромата и украшения. Приятного аппетита!
Щавелевый суп с мясными шариками
Щавель — это прекрасный продукт для использования в детском питании. Он богат витаминами и имеет приятный кислый вкус. Щавелевый суп с мясными шариками станет отличным выбором для вашего ребенка. В этом супе сочетаются полезные свойства говяжьего бульона и щавеля, а также вкусные мясные шарики, которые дети обожают.
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего фарша;
- 1 л говяжьего бульона;
- 1 картофелина;
- 100 г щавеля;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Приготовьте мясные шарики: смешайте фарш с яйцом, добавьте соль и перец по вкусу. Сформируйте небольшие шарики.
- Нагрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте говяжий бульон в кастрюлю и доведите его до кипения.
- Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и варите около 10 минут.
- Добавьте щавель и мясные шарики в суп. Варите еще 5-7 минут до готовности мясных шариков.
- Подавайте щавелевый суп с мясными шариками горячим. Приятного аппетита!
Крем-суп с тыквой и говяжьей печенью
Крем-суп с тыквой и говяжьей печенью — это вкусное и полезное блюдо для ребенка, богатое витаминами и питательными веществами. Тыква является источником витамина А, который важен для здоровья глаз и иммунной системы. Говяжья печень содержит много железа, что помогает в поддержке крови и общего тонуса организма.
Вот рецепт крем-супа с тыквой и говяжьей печенью:
- Приготовьте говяжий бульон, используя свежую говяжью кость, вода, лук, морковь и сельдерей. Варите бульон на слабом огне около двух часов, периодически снимая пену.
- Очистите тыкву от кожуры и семечек. Нарежьте тыкву на кубики.
- Очистите и нарежьте лук и морковь на кубики. Обжарьте их на масле до мягкости.
- Добавьте тыкву в кастрюлю с луком и морковью, затем залейте говяжим бульоном. Варите на среднем огне, пока тыква не станет мягкой.
- Остудите суп и измельчите его блендером до состояния пюре.
- Отварите говяжью печень, затем нарежьте ее на кубики.
- Обжарьте на сухой сковороде говяжью печень до золотистой корочки.
- Добавьте обжаренную говяжью печень в кастрюлю с крем-супом.
- Подогрейте суп на низком огне, чтобы прогреть печень.
- Подавайте крем-суп с тыквой и говяжей печенью горячим, украсив зеленью.
Этот крем-суп отлично подойдет для детей старше одного года. Он будет интересен не только своим вкусом, но и ярким цветом. Попробуйте приготовить этот суп для вашего малыша и удивите его вкусом и полезностью!
Овсяный суп с говяжьим фаршем и зелеными горошком
Состав:
- 200 г говяжьего фарша
- 1 л говяжьего бульона
- 1 морковь (среднего размера)
- 1 луковица (среднего размера)
- 1 стебель сельдерея
- 100 г зеленого горошка (свежего или замороженного)
- 100 г овсяных хлопьев
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Морковь и луковицу мелко нарежьте.
- Сельдерей также нарежьте.
- В кастрюле разогрейте оливковое масло.
- Добавьте нарезанную морковь, лук и сельдерей, обжарьте несколько минут.
- Добавьте говяжий фарш, обжаривайте до готовности.
- Добавьте овсяные хлопья, залейте говяжьим бульоном.
- Доведите до кипения и варите на медленном огне примерно 15-20 минут, пока овсяные хлопья не станут мягкими.
- Добавьте зеленый горошек и варите еще 5 минут.
- При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
- Готовый суп разлейте по порционным тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Томатный суп с лососем и грушей
Этот томатный суп с лососем и грушей — отличный вариант для разнообразия рациона ребенка. Сочные томаты, нежный лосось и сладкая груша создадут яркий и вкусный обед или ужин.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 400 грамм томатов, измельченных
- 500 мл говяжьего бульона
- 200 грамм лосося, нарезанного на кубики
- 1 груша, нарезанная на кубики
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
- Добавьте томаты и говяжий бульон. Посолите и поперчите по вкусу.
- Приведите суп к кипению, затем уменьшите огонь и варите около 10 минут.
- Добавьте кубики лосося и груши, варите еще 5 минут или до готовности лосося.
- Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусным томатным супом с лососем и грушей!
Этот суп отлично подойдет как обед или ужин для вашего ребенка. Богатый вкус томатов, сочный лосось и сладкая груша сделают прием пищи интересным и полезным!
Вопрос-ответ
Какой суп можно приготовить ребенку на говяжьем бульоне?
На говяжьем бульоне можно приготовить различные вкусные и полезные супы для детей. Рассмотрим пять интересных рецептов.
Какой суп на говяжьем бульоне можно приготовить ребенку, если он любит овощи?
Если ребенок любит овощи, то можно приготовить ему суп-пюре. Для этого в говяжий бульон можно добавить картофель, морковь, лук и другие овощи, а затем размять все блендером до получения однородной массы.
Какой суп на говяжьем бульоне подойдет для ребенка, который предпочитает мясо?
Для ребенка, который предпочитает мясо, можно приготовить говяжий суп с кусочками мяса. Для этого в говяжий бульон добавляем отварное мясо и разрезаем его на небольшие кусочки. Такой суп будет вкусным и полезным для малыша.